Marloes maakte tijdens haar opleiding Facilitaire Dienstverlening kennis met het vak koken. Logischerwijs kiest ze als vervolgopleiding de koksopleiding. Tijdens haar studie werkt ze bij Frankies Bistro in Neede, Hotel Frerikshof in Winterswijk en Hotel Bad Boekelo.

Na haar studie is Marloes voor een half jaar naar Curacao vertrokken om als restaurant kok nog meer ervaring op te doen. Terug in Gelderland werkt Marloes bij de Klok in Eibergen, De Broeierd in Enschede en De Lindeboom in Eibergen.

Al jaren speelde de bij Marloes de gedachte om haar kennis van koken en bakken te delen met anderen. Zo gedacht zo gedaan en op 1 januari 2016 ging Koken met Marloes officieel van start.

Een echte dromen najager, dat is Marloes. Op 6 april 2019 is haar eigen Kookstudio voor kookworkshops in Eibergen officieel geopend. Het verzorgen van diners, buffetten en hapjesplanken is nu uitgebreid met het geven van kookworkshops in haar eigen sfeervolle kookstudio in de Achterhoek!